Indian Food in English : हम सभी को गोलगप्पे, समोसे, जलेबी, पकौड़े जैसे इंडियन फूड बेहद पसंद होते हैं और शायद ही कोई होगा जो इन स्नैक को पसंद ना करता हो। लेकिन क्या आप इन सभी के अंग्रेजी नाम जानते हैं। आप जब कभी किसी रेस्तरां, कैफे में जाते हैं, तब अक्सर इनही नामों से आपको ये मेन्यू में मिल जाते हैं।
लेकिन आजकल जैसा की थीम रेस्तरा, कैफे और होटल का प्रचलन है और आजकल के इंग्लिश नाम बहुत प्रचलित हो रहे हैं, तो आईए हम आपको इंग्लिश नाम बताते हैं। ये नाम ना सिर्फ शौक के चलते बल्कि नॉलेज के लिए भी आपको मालूम होना चाहिए।
क्या हैं इन फूड्स के नाम?
समोसा- Rissole
पकौड़े- Fritters
गोलगप्पे- Water Balls
आलू की टिक्की- Potato wedges
चावल की खीर- Rice Pudding
साबूदाने की खीर- Sago pudding
मुरब्बा- Marmalade
दलिया-Porridge
कोफ़्ता- Veg meatball
अंग्रेजी में भारतीय मसालों के नाम
छोटी इलायची- Green Cardamom
दालचीनी- Cinnamon
धनिया- Coriander Powder
हल्दी- Turmeric
हींग- Asafoetida
जीरा- cumin
काली मिर्च- Black Paper
सब्जियों के अंग्रेजी नाम
बैंगन- Eggplant
गोभी-cauliflower
करेला-Bitter Gourd
लौकी- Bottle Gourd
मैथी-Fenugreek Leaves
परवल-Pointed Gourd
भिंडी- Lady Finger
पालक-Spinach
विदेश में भारतीय फूड के नाम
पकौड़ा- Deep Fried Fritters
चाट- Spicy potato Snacks
पोहा- Flaked Rice
आलू पराठा- Spicy Potato Bread
पाव भाजी- slopy pav
देसी भुट्टा- Corn on the cob
लस्सी- Churned curd
ये सारे ही नाम आपकी जानकारी को तो बढ़ाएंगे ही इसके साथ ही आपको एक अंग्रेजी कैफे में मेन्यू ऑर्डर करने में भी मदद करेंगे।