Indian Railway : भारतीय रेलवे लगातार कुछ न कुछ नया करने के लिए भी जाना जाता है। इसी कड़ी में रेलवे अपने पुराने बेकार पड़े ट्रेन डिब्बों को खास तरीके से इस्तेमाल करने जा रहा है। दरअसल, भारतीय रेलवे कटरा और जम्मू रेलवे स्टेशनों पर दो ऐसे रेलवे कोचों को थीम-आधारित रेस्तरां में बदल देगा, जो अब सेवा में नहीं हैं।
इस पहल को ‘ब्यूटीफुल रेस्टोरेंट्स ऑन व्हील्स’ (Beautiful Restaurants on Wheels) नाम दिया गया है, जिसके तहत पुराने ट्रेन कोचों का नवीनीकरण कर उन्हें रेल कोच रेस्टोरेंट में बदला जा रहा है। आइए इस रेल रेस्टोरेंट के नाम और खासियत के बारे में विस्तार से जानते हैं।
जम्मू के डिविजनल ट्रांसपोर्ट मैनेजर (डीटीएम) प्रतीक श्रीवास्तव ने कहा, “जम्मू और कटरा में दो रेल-कोच रेस्तरां बनाने का काम चल रहा है। यह भारतीय रेलवे की एक योजना है जिसके तहत पुराने कोचों को रेल-कोच रेस्तरां में बदल दिया जाता है।” इसका ठेका दो अलग-अलग पार्टियों को दिया गया है।”
उन्होंने कहा कि ये दोनों वातानुकूलित रेस्तरां संयुक्त रूप से 50 लाख रुपये का वार्षिक राजस्व अर्जित करेंगे। श्रीवास्तव ने कहा, “इस योजना के तहत, हम निजी पार्टियों को उनकी पसंद के डिजाइन के अनुसार अत्याधुनिक रेस्तरां बनाने के लिए ये डिब्बे उपलब्ध करा रहे हैं।”
90 दिन में तैयार हो जाएगा
पहला रेस्तरां दिसंबर तक खुलने की उम्मीद है। इन दोनों रेस्टोरेंट के नाम ‘अन्नपूर्णा’ और ‘मां दुर्गा’ होंगे। अन्नपूर्णा रेस्तरां के मालिक प्रदीप गुप्ता ने कहा कि एक डिब्बे को पूरी तरह से चालू रेस्तरां में बदलने में 90 दिन लगेंगे। यह सभी आवश्यक सुविधाओं से सुसज्जित होगा।
डीटीएम ने कहा कि मेरी जानकारी के मुताबिक जबलपुर, भोपाल, लखनऊ और वाराणसी जैसे कई रेलवे स्टेशनों पर इस तरह के रेस्टोरेंट पहले से ही चालू हैं। उन्होंने कहा कि जम्मू और कटरा रेलवे स्टेशनों पर बन रहे ये दोनों रेस्तरां मांसाहारी भोजन भी परोसेंगे और पूरी तरह से वातानुकूलित होंगे।