Kala Jamun : कैसे पहचाने की आपके आगे क्या है ? गुलाब जामुन या काला जामुन

Kala Jamun : आज हम आपके लिए एक ऐसी रोचक जानकारी लेकर आएं हैं, जिसको जानकर आपक चौंक जाएंगे। आज हम बात कर रहे हैं गुलाब जामुन की , गुलाब जामुन में एक ऐसा आइटम आता है जिसको खाकर हर कोई खुश हो जाता है। कई लोग गुलाब जामुन को खाने के साथ परोसते हैं, जो खाने में भी खूब अच्छा लगता है। लेकिन क्या आपको पता है कि गुलाब जामुन के साथ-साथ एक और ऐसी डिश है जो इससे हूबहू मिलती है।

इसको काला जामुन कहते हैं, काफी लोगों को गुलाब जामुन और काला जामुन के बीच का फर्क नहीं पता होता है तो हम आपको बता दे कि आखिर आप कैसे काले जामुन को पहचानते हैं। दरअसल नाम के साथ-साथ उसको तैयार करने में भी फर्क होता है। गुलाब जामुन चाशनी में डुबाया जाता है लेकिन जो काला जामुन होता है उसको सूखा ही परोसा जाता है।

काला जामुन का तापमान ठंडा होता है। काले जामुन की चाशनी गाढ़ी होती है वहीं यदि बात करें की गुलाब जामुन की तो गुलाब जामुन की चाशनी उतनी गाढ़ी नहीं होती है। साथ ही साथ काला जामुन, गुलाब जामुन से थोड़ा महंगा होता है।