डेस्क : गोलगप्पे को लेकर भारत में लोगों के बीच एक अलग ही क्रेज देखने को मिलता है। हर दिन करोड़ों लोग भारत में गोलगप्पे खाते हैं। अपने भी भी कई सारे गोलगप्पे वालों के बारे में सुना होगा। कोई बाहुबली गोल गप्पा बेचता है तो कोई किसी खास किस्म के मसाले के चलते प्रसिद्ध है। इसी क्रम में आज हम आपको बताने जा रहे हैं कैसे गोलगप्पे वाले के जो अपने अलग ड्रेसिंग सेंस के साथ गोलगप्पे भेजता है।
यह गोलगप्पे वाले एक सरदार जी है, जो सूट बूट और टाई पहन कर गोलगप्पे बेचते हैं। अपने यूनिकनेस के चलते यह काफी फेमस हो चुके हैं। आजकल फेसबुक पर एक विडियो में सूट बूट वाले सरदार जी गोलगप्पे बेचते हुए काफी वायरल हो रहे हैं। सड़क के किनारे स्टाल लगाकर वे आलू चाट भी बेचते हैं। कस्टमर को उनका यह ड्रेसिंग सेंस आकर्षित करता है। वे तांबे के तवे में शुद्ध घी में आलू टिक्की बनाते हैं। सरदार जी ने अपनी कहानी बताते हुए कहा कि उन्होंने होटल मैनेजमेंट किया है और कई सालों तक उन्होंने कैटरिंग में काम भी किया।
उन्होंने कुछ समय तक डोमिनोज में भी काम किया, लेकिन कोरोना काल के दौरान उनका काम बंद हो गया। उन्होंने अपने संघर्ष के दिनों की बात करते हुए कहा कि कोरोना काल में उन्होंने चाय तक बेची है। इसके बाद बिना किसी को बताए उन्होंने अपने एक दोस्त के साथ मिलकर चाट शॉप खोली। लोगों को आकर्षित करने के लिए सरदार जी ने सूट बूट पहन कर गोलगप्पे बेचना शुरू किया। गोलगप्पे बनाने के लिए वह खुद अपना बनाया हुआ मसाला ही इस्तेमाल करते हैं। उन्होंने बताया कि मसाले हर दिन फ्रेश बनाए जाते हैं और हर दिन खत्म भी हो जाते हैं।
सरदार जी अपने स्वाद और यूनीकनेस के चलते काफी फेमस हो चुके हैं। दूर-दूर से लोग उनके यहां गोलगप्पे और चाट खाने आते हैं। वही अपनी सफलता का जिक्र करते हुए उन्होंने कहा कि उनके हाथ का स्वाद और यूनिनेस लोगों को काफी पसंद आता है। हालांकि, अभी भी उनके घर वालों को यह काम पसंद नहीं आता है। लेकिन लोग उनके यहां गोलगप्पे और चाट खाना काफी पसंद करते हैं जिसके चलते वे बेहद मशहूर भी हो चुके हैं।