श्याम रसोई : भोजन सबसे बुनियादी जरूरतों में से एक है। हम सभी जानते हैं कि हमारे देश में आज भी लाखों लोग 2 जून को रोटी का इंतजाम नहीं कर पाते हैं. मजबूरी और गरीबी में पेट दर्द के साथ सोने को मजबूर हैं। लेकिन कुछ नेक लोग भी हैं, जो इसके लिए काम करते हैं कि कोई भूखा न सोए।
दिल्ली में एक शख्स सिर्फ एक रुपये में लोगों को खाना मुहैया कराता है. नांगलोई की श्याम रसोई भुट्टो गली गली में सुबह 11 से दोपहर 1 बजे तक सिर्फ 1 रुपए में थाली मिलती है। श्याम रसोई के बाहर गरीब ही नहीं, हर वर्ग के लोग लाइन में लगते हैं।
थाली में चावल, रोटी सोया पुलाव, पनीर, सोयाबीन और हलवा होता है, जबकि मेनू हर दिन बदलता है। यहां लंच के अलावा सुबह की चाय भी 1 रुपए में मिलती है। श्याम रसोई चलाने वाले 51 वर्षीय परवीन कुमार गोयल पिछले दो महीनों से श्याम रसोई चला रहे हैं, एएनआई की रिपोर्ट। साईं मंदिर जैसे आस-पास के क्षेत्रों में भी पार्सल प्रदान करें। श्याम रसोई में लगभग 2,000 दिल्लीवासी भोजन करते हैं।
एएनआई से बात करते हुए, गोयल ने कहा, “हमें लोगों से दान मिलता है। कल एक बूढ़ी औरत आई और हमें राशन दिया। दूसरे दिन हमें किसी ने गेहूं दे दिया और इस तरह पिछले दो महीने से चला रहे हैं। डिजिटल पेमेंट मोड से भी लोग हमारी मदद करते हैं। हमारे पास और सात दिन चलने की क्षमता है। साथ ही, मैं सभी से राशन में मदद करने और इस सेवा को जारी रखने का अनुरोध करता हूं।”
वर्तमान में, गोयल के साथ 6 सहायक हैं, जिन्हें वह बिक्री के आधार पर 300-400 रुपये का भुगतान करता है, जबकि कुछ स्थानीय और कॉलेज के छात्र उसकी मदद के लिए आते हैं। पहले प्रति थाली की कीमत 10 रुपये थी, लेकिन पिछले दो महीनों से अधिक लोगों को आकर्षित करने के लिए इसे घटाकर 1 रुपये कर दिया गया था। इस काम के लिए एक कारोबारी रणजीत सिंह ने गोयल को यह दुकान दी है।
सिंह ने कहा, ‘हम किसी से कैश नहीं लेते हैं। यह दान के लिए और यहां तक कि डिजिटल भुगतान मोड के माध्यम से भी खुला है लेकिन हम नकद स्वीकार नहीं करते हैं। इस क्षेत्र से बहुत से लोग यहाँ नियमित रूप से भोजन करने आते हैं और हम खुश हैं।”