Potato : बिहार के गया जिले में एक किसान ने ब्लैक पोटैटो की फार्मिंग करी है, जिसकी हर तरफ ही चर्चा हो रही है. इस ब्लैक पोटैटो की पहली फसल भी आ गई है. ये अनोखा आलू लोगों को जितना आकर्षित कर रहा है, इसकी कीमत जानकर भी सब आश्चर्य हो रहे हैं बिहार के एक किसान ने कमाल ही कर दिया है. इस किसान को कुछ न कुछ नया करने की ललक भी रहती है. Youtube देखते थे. वहीं से ब्लैक पोटैटो यानी काले आलू के बारे में उनको जानकारी मिली. इसके बाद क्या था, किसान आशीष ने अमेरिका से ब्लैक पोटैटो का बीज मंगवा लिया. अब उन्होंने ब्लैक पोटैटो उगा भी दिया है.
बिहार के गया जिले के रहने वाले किसान आशीष सिंह ने ये पहल की थी. उन्होंने अमेरिका से ब्लैक पोटैटो का बीज मंगवाया और 14 किग्रा बीज के खेती शुरू की. किसान आशीष सिंह ने टिकारी प्रखंड के गुलरियाचक गांव में ब्लैक पोटैटो के बीज लगाए थे. 10 नवंबर को आशीष सिंह ने बीज रोपाई की थी और 120 दिन के बाद 13 मार्च को फसल की हार्वेस्टिंग भी की गई. किसान आशीष सिंह की पहली फसल के रूप में 120 किग्रा आलू का उत्पादन हुआ है. हालांकि, उन्हें उम्मीद थी 200 किग्रा आलू पैदा होगा. लेकिन मौसम का असर पड़ा और फसल थोड़ा कम रह गई.
आमतौर पर ब्लैक पोटैटो की खेती अमेरिका के पर्वतीय क्षेत्र एंडीज में ही होती है. लेकिन अब बिहार में भी इसकी फसल उग आई है. किसान आशीष सिंह की इस पहल को देखकर अन्य किसान भी ब्लैक पोटैटो लगाने की योजना बना रहे हैं. अन्य राज्यों से भी इसकी बेहद डिमांड आ रही है. आशीष सिंह ने जब बीज मंगाया था तो उसकी 1500 रुपये प्रति किग्रा थी.
आशीष सिंह ने करीब एक कट्ठा जमीन में इसे लगाया. अब जो फसल हुई है आशीष सिंह उसे दूसरे किसानों को भी बेच रहे हैं. उन्होंने 300-500 रुपये किग्रा के बीच ये बेचने का फैसला किया है. वैसे तो पंजाब और छत्तीसगढ़ जैसे दूसरे राज्यों से भी इसकी डिमांड भी आ रही है लेकिन आशीष सिंह ने फिलहाल बिहार के किसानों को ही इस काला आलू को बेचने के लिए कहा है. वो चाहते हैं कि बिहार में इसकी भी खेती पनपे.