Soya Cutlet Recipe : यदि आपको शाम के चाय के साथ कुछ ना कुछ हल्का-फुल्का खाने की आदत है। और आप रोज शाम की चाय के साथ बिस्कुट खा-खा कर बोर हो चूके है तो आज हम आपके लिए स्नेक्स की एक मजेदार रेसिपी लेकर आए हैं। शाम की चाय के साथ यह मजेदार स्नैक्स आपके चाय के स्वाद को दो गुना कर देगा। तो चलिए जानते हैं इस मजेदार स्नेक्स को बनाने की विधि।
सोया कटलेट की रेसिपी है मजेदार
यदि आपको भी शाम की चाय के साथ कुछ हल्का फुल्का खाने की आदत है। तो सोया कटलेट की यह रेसिपी आपके लिए एकदम परफेक्ट है। आप इस रेसिपी को आसानी से अपने घर के किचन में तैयार कर सकती हैं और शाम की चाय का आनंद उठा सकती हैं। तो चलिए जानते हैं कैसे बनाएं यह मजेदार रेसिपी। तो सबसे पहले जानते हैं कि इस मजेदार सेक्स को बनाने के लिए हमें किन-किन चीजों की जरूरत पड़ती है।
सोया कटलेट बनाने के लिए सामग्री
सोया कटलेट बनाने के लिए सबसे पहले आपको चाहिए सोया बड़ी का चूरा, उबले हुए आलू, ब्रेड क्रम्ब्स, हल्दी पाउडर, काली मिर्च पाउडर, हरी मिर्च, बारीक कटा प्याज, हरी धनिया, अदरक लहसुन का पेस्ट, तेल और नमक।
कैसे बनाएं सोया कटलेट
आपको सबसे पहले सोयाबीन के चूरे को भिगोकर रख दें। कुछ समय के बाद सोया बड़ी को पानी से निकाल कर उसे अच्छी तरह से निचोड़ ले। निचोड़े हुए सोया के चूड़े को एक बाउल में रखें। उसके बाद उसमें उबला हुआ आलू और ब्रेड क्रम्ब्स को अच्छे से मिला ले। अब इस मिश्रण में नमक, हल्दी पाउडर, काली मिर्च पाउडर, हरी मिर्च, प्याज, अदरक-लहसुन का पेस्ट, हरी धनिया डालकर अच्छे से मिक्स कर लें।
इसके बाद इस मिक्सचर से किटलेट तैयार कर लें। अब गैस पर एक नॉन स्टिक पैन गर्म होने के लिए छोड़ दें। जब पेन गर्म हो जाए तो उसमें तेल डालें और तेल को भी अच्छे से गर्म होने दे। जब तेल अच्छे से गर्म हो जाए तो उसमें कटलेट को डीप फ्राई करें। गरमा-गरम सोया कटलेट तैयार है। आप इस कटलेट को सॉस या चटनी के साथ एंजॉय कर सकती हैं। यह आपके शाम के चाय की स्वाद को दो गुना बढ़ा देगा।