डेस्क : आगामी कुछ दिनों में हिंदुओं का त्यौहार होली आने वाला है, ऐसे में इसको लेकर अभी से ही मार्केट में सामानों का लगना शुरू हो गया है। खासकर, दुकान विक्रेता अभी से ही खान-पान वाले सामान का स्टॉक करना शुरू कर दिए हैं।
ऐसे में पनीर को लेकर एक बहुत बड़ी अपडेट आ रही है, खबर ये भी आ रही है कि बाजार में अवैध तरीके से नकली पनीर का कारोबार किया जा रहा है। जो कि होली के दिन आसानी से सेल किया जा सकेगा। इसीलिए अभी से ही खाद्य सुरक्षा विभाग द्वारा बाजारों में घूम-घूम कर पनीर, खाद पदार्थ की जांच की जा रही है, जिसमें कई दुकानों में अनियमितता भी पाई जा रही है।
उस दुकानों को तुरंत विभागीय कार्रवाई कर सील किया जा रहा है। जानकारी के लिए आपको बता दें कि बहुत से दुकानों में पनीर जांच में सिंथेटिक और वेजिटेवल सॉस में अखाद्य रंग की मिलावट होने की पुष्टि हुई है। जो कि मानव स्वास्थ्य के लिए बेहद ही घातक है। ताजा मामला यूपी के फरीदाबाद से आया है, जहां कई दुकानों में नकली पनीर पाया गया। इस संबंध में जिलाधिकारी ने बताया कि 30 अक्तूबर 2021 को टूंडला की दुकान से पनीर का नमूना लिया गया।
यह पनीर सिंथेटिक दूध से बनाया गया था। इसे प्रयोगशाला ने असुरक्षित घोषित किया है। 9 नवंबर 2021 को पिलख्तर-फतेह के यहां से पनीर का नमूना लिया। जांच के दौरान यह भी सिंथेटिक पाया या। केसरिया तंबाकू का नमूना भी अयोग्य पाया गया है।
