Veg Thali Inflation : बीते दो महीने आम लोगों के लिए बेहद ही मुस्किल भरा रहा जिस तरह से सब्जियों के दाम में आग लगे हुए थे लोगों के थाली से मानो हरी सब्जियां (vegetable price) गायब हो गई थी। खास कर के टमाटर के दाम ने लोगों के होश उड़ा दिए थे ।
इससे सबसे ज्यादा असर शाकाहारी भोजन करने वाले लोगों के थाली पर पड़ी थी। पिछले दो महीने तक आसमान छूती कीमतों के कारण शाकाहारी भोजन की थाली में 24 फीसदी तक के उछाल देखने को मिली थी। हालांकि अब वेज थाली (Veg Thali) की कीमतों में गिरावट देखने को मिली है।
महंगी टमाटर की मार शाकाहारी थाली पर प्रहार
रेटिंग एजेंसी (Rating Agency) क्रिसिल के मंथली इंडीकेटर के मुताबिक वेजिटेरियन थाली की लागत पिछले साल के मुकाबले अगस्त 2023 में 24 फीसदी महंगी रही… जिसमें टमाटर के आग लगते कीमतों के कारण अकेले ही 21 फीसदी उसका योगदान रहा।
एक साल पहले के मुकाबले वेज थाली अगस्त के महीने में 24 फीसदी तक महंगा रहा, हालांकि पिछले समय के मुकाबले अब वेज थाली के दामों में कमी देखने को मिली है, चूंकि जुलाई में इसकी कीमत 28 फीसदी थी।
क्रिसिल के रिपोर्ट के अनुसार जून में जहां टमाटर (Tomato price) की कीमत 33 रुपये प्रति किलो थी तो वहीं जुलाई और अगस्त महीने में इसकी कीमत डबल सेंचुरी लगाते हुए 250 रुपये प्रति किलो जा पहुंची। रिपोर्ट की माने तो प्याज की कीमतों में 8 फीसदी, मिर्च की कीमतों में 20 फीसदी तो वहीं जीरा की कीमतों में 158 फीसदी तक की उछाल देखने को मिली है।
नॉन-वेज थाली खाने वालों को मिली राहत
पिछले दो महीने वेजिटेरियन थाली(Veg Thali) की महंगाई 24 फीसदी रही तो वहीं नॉन-वेज थाली (non-veg thali) पर महंगाई का असर कम देखने को मिला। जिस रफ्तार से वेज थाली की कीमत बढ़ी उस रफ्तार नॉनवेज थाली की कीमत नहीं बढ़ी। नॉन-वेज थाली की महंगाई की बात करें तो अगस्त में केवल 13 फीसदी रही। तो वहीं खाने के तेल की कीमतों में 17 फीसदी और आलू की कीमतों में 14 फीसदी की गिरावट की वजह से दोनों ही थाली की लागत में कुछ अब कमी देखने को मिल रही है।
सितंबर में मंगाई से राहत की उम्मीद
पिछले दो महीनों की कीमतों को देखा जाए तो उसके मुकाबले सितंबर महीने में वेज थाली में बड़ी गिरावट देखी जाने की उम्मीद है। टमाटर की कीमत की बात करें तो अब 51 रुपये प्रति किलो तक इसके दाम घटकर आ चुके है। तो वही केंद्र सरकार में घरेलू रसोई गैस सिलेंडर के दामों में 200 रुपये कम कर के आम जनता को बड़ी राहत दी है। बता दें कि अब घरलू रसोई की गैस की कीमत 1103 रुपये से घटकर 903 रुपये पर आ गई है। इसके कारण उपभोक्ताओं को बड़ी राहत मिली है।