Refrigerator : देश के हर कोने में सर्दी का मौसम शुरू हो चुका है और जबरदस्त सर्दी भी पड़ रही है। ऐसे में कई लोगों के दिमाग में सवाल आता है कि सर्दी के मौसम में रात को फ्रिज को बंद कर दिया जाए तो क्या होगा?
यदि सर्दियों में रात को फ्रिज बंद कर देते हैं तो थोड़ी बहुत बिजली बच जाएगी और हो सकता है बिजली बिल भी कम आ जाए। लेकिन क्या ऐसा करना सही है? आइये आपको बताते हैं कि इस बारे में फ्रिज बेचने वाली कंपनियों और दुकानों का क्या जवाब मिलता है।
क्रोमा पर बताया गया है कि सर्दी हो या गर्मी फ्रिज को किसी भी मौसम में बंद करना सही नहीं है। कई लोग फ्रिज को रात में बंद कर देते हैं ताकि बिजली को बचा सके और कुछ इसकी आवाज के कारण भी इसे बंद कर देते हैं।
क्रोमा के अनुसार रात को बिजली बंद करने से आपके बिजली बिल में कमी आ सकती है और रात को होने वाले शोर से भी राहत मिल सकती है। लेकिन ऐसे कुछ कारण है जो इन दोनों पर ही भारी पड़ जाते हैं।
क्यों बंद नहीं करना चाहिए फ्रिज?
वेबसाइट पर दी गई जानकारी के अनुसार अगर आप फ्रिज बंद करते हैं तो फ्रिज के अंदर का तापमान बढ़ जाता है। फ्रिज के अंदर का तापमान बढ़ने से बैक्टीरिया फैलने लग जाते हैं और वह खाने को दूषित कर देते हैं। अगर आप बाद में फ्री से निकाल कर कोई चीज खाते हैं तो वह फूड पॉइजनिंग का शिकार हो सकते हैं और सेहत से जुड़ी समस्या हो सकती है।
अमेरिकी फूड एंड ड्रग एडमिनिस्ट्रेशन (FDA) सेंटर के विशेषज्ञ भी कहते हैं कि फ्रिज को बिलकुल भी बंद नहीं करना चाहिए। मदर जोन्स नामक एक ऑनलाइन मैग्जीन से FDA की हेल्थ साइंस पॉलिसी एडवाइज़र लीएन जैक्सन (LeeAnne Jackson) कहती हैं कि फ्रिज को 40 डिग्री फारेनहाइट या उससे कम तापमान पर लगातार चलाकर रखना चाहिए। आप फ्रिज के अंदर पैदा होने वाले बैक्टीरिया को तापमान को काम करते हुए बढ़ने से रोक सकते हैं। अगर तापमान बढ़ता है तो बैक्टीरिया ज्यादा फैलते हैं।
फ्रोजन फूड के लिए सावधानी
आजकल फ्रोजन फूड का क्रेज ज्यादा ही बढ़ता जा रहा है। यूनाइटेड स्टेट्स डिपार्टमेंट ऑफ एग्रीकल्चर इस पर कहता है कि कोई 4 घंटे से ज्यादा फ्रिज को बंद रखता है तो उसे फ्रोजन फूड को निकाल कर बाहर फेंक देना चाहिए। अगर इस तरह के खाने को डीपफ्रिज में रखें तो 2 दिन तक आप इस्तेमाल कर सकते है। यदि हाफ-फुल फ्रीजर में रखा जाए तो 24 घंटे तक खाने योग्य रहता है।