भारतीय व्यंजन दुनिया भर में सुप्रसिद्ध है इनका स्वाद, महक और जायका लाजवाब होता है इसका कोई मुकाबला नहीं है बाहर से लोग इंडियन व्यंजनों को चखने के लिए आते हैं आज हम इन्हीं व्यंजनों के इंग्लिश नाम आपको बताने जा रहे हैं हो सकता है इनमें से कई आपने सुने हो लेकिन यह भी हो सकता है कि कुछ आपके लिए बिल्कुल नए हों।
जलेबी (Jalebi) यह एक ऐसा मीठा है जिसे भारत में बहुत पसंद किया जाता है। जलेबी (Jalebi) को इंग्लिश में फनल केक (Funnel Cake) कहते हैं फाइनल एक कुप्पी नुमा आकार का सांचा होता है जिसकी मदद से जलेबी बनाई जाती है। वहीं, समोसे (samosas) को इंडियन रिसोल पैटी (Indian Resol Patty) के नाम से जाना जाता है.
दरअसल, रिसोल एक पेटी थी जो कि फ्रांस में बनाई गई थी समोसे की जैसे ही उसकी बनावट होने के कारण समोसे को यह नाम दिया गया है, पकोड़े को फ्रिटर्स कहा जाता है दरअसल किसी भी बैटर में लिपटी हुई डीप फ्राइड खाद्य वस्तु को फ्रिटर्स कहा जाता है,इसी से पकोड़े का नाम यह पड़ा है। आपकी पसंदीदा कचौड़ी को इंग्लिश में पाई कहा जाता है.
दरअसल, पाई वह डिश होती है जिसके अंदर स्टाफिंग भरके उसे बाहर से डीप फ्राई किया जाता है अपने इसी स्वरूप के कारण कचोरी पाई कही जाती है। कुछ और भी व्यंजनों के अंग्रेजी नाम आपने इससे पहले नहीं सुने होंगे जैसे पानी पुरी को वॉटर बॉल्स कहते हैं, मालपुआ को इंडियन पैनकेक छाछ को बटरमिल्क और सुपारी को बीटल नट बोला जाता है।